すっかり日が短くなり、10月最後の日

巷ではインフルエンザが大流行と

報じられていましたが

皆様体調を崩していませんか？

社用車も順番にスタッドレスタイヤに交換し

いつでも冬道に対応できるように

着々と準備が進んでおります。

夜中にSOSがあっても

安全運転でお伺いしますので

ご安心くださいね。

うちのヨシちゃん畑の大根が実りました。

今年は大根の生育が悪いという声が多いですね

猛暑の影響なのでしょうか？

去年までは大根愛が薄かったのですが、

今年は漬物師匠のおかげですよ、

待ちに待った大根の収穫！

そして、

今年の漬物の集大成になってしまいました。

事務所の漬物臭でぷんぷん迷惑かけてます。

私のせいじゃないですよ。

ハイエナのように漬物に群がる

なおちゃん、けーちゃん

あなた達よ❤️

玄関から香ってきているって笑😆

でもね、美味しいってポリポリ食べてくれる姿が

モチベーションになってるよ。

また作るかー！

【大根のビール漬け】
・大根10kg
・ミツカン酢 500ml 2本
・からしチューブ 2本
・上白糖 2kg
・ビール 350ml×2缶
・塩 1合

【作り方】
・大根皮を剥いて4切り
・塩をかける
・砂糖をかける
・からしをビールで溶いて上からかける
・朝・晩まぜまぜ
※3日位で漬かる、雪中保管だと春まで保つ

#訪問看護 #オハナな人々 #お漬物部 #家庭菜園シニア部 #ナスのビール漬け #大根のビール漬け #きゅうりのQちゃん #大根の女神様 #ハローウィン関係ないけどね #大根漬けは分量間違えて失敗作 #リベンジしようかな